いただき物

この季節、ご近所や友人から、美味しいものが続々届きます
食欲の秋がやってきましたね

11/11にロンと散歩した時の写真。後ろに回転すし屋のトリトンの看板が見えます。

↓　↓　↓　このねぎと、かぼちゃは、某福祉施設で栽培された無農薬野菜。
バイクで一緒に走るお仲間が、自分の所で作ったんだよ！と
までわざわざ持って来て下さいました。

緑の部分がパリッパリなの！
そして黒い根っこって見たことある？(◎o◎)
スーパーで買うねぎって、根っこは白いし、
緑の部分はシナシナで食べられないですよね。

デカイかぼちゃ。
皮が硬くて、なかなか切れなかった
中を開けたら鮮やかなオレンジ色で、今夜天ぷらをしたら
ホッコホコでした

美味しいお野菜を　ありがとうございました

↓　↓　↓　このお米は、これまた一緒に走るバイクのお仲間から
買わせて頂いた、北海道米です。

毎年(１０年間)、ここの農家で田植えを手伝い、
この美味しいお米を頂くらしいのです。

ｍｉｘｉの｢つぶやき｣でそれを知って、私も３０㌔を注文させて頂きました。
当別の農家まで行ってくれて、まで運んでくれました。

ありがとうございます。

↓　↓　↓　この北海道米を購入したその日に、
仙台からお米が送られてきました。
私の姉の実家が宮城県築館市で、
委託農家にお米を作って貰ってるんです。

今年は札幌からメロンを９玉送りました。
宮城からは、お米が毎年届きます。ありがとうございます。

さて！北海道米と宮城米の食べ比べです

↓　↓　↓　近所の同級生のお父さんは釣りが好きで、
寿都、島牧、小樽によく行っています。

この日は、お魚のソイを届けてくださいました。
お刺身と鍋にしますよ～

小骨が沢山あって食べづらかったけど、淡白で美味しかった～

そして汁物。
少し味噌を溶いて、石狩鍋風に作ってみました
私は石狩鍋がちょっと苦手だけど、ソイのお鍋は
コラーゲンたっぷりで美味しかった～

このねぎはスーパーで買ったねぎ…||(;-_-)|||しなしな

↓　↓　↓　そしてイカも頂きました。
昨夜釣りにいったんですって。大根も頂きました。
朝見た時は、イカは真っ黒でした。

イカには付き物の「アニサキス」
ちょっと怖いですね。
取ってお皿に置いたら、喜んで　ウネウネ歩んでいました。

今夜は「いかぽっぽ」です。

※「いかぽっぽ」ってね、各家庭で呼び方が違うと思うのですが、
よくお祭りの屋台で焼かれている、イカの姿焼きをうちでは
そう呼びます。
父が秋田県出身だからでしょうか？
母の先祖が岩手県だからでしょうか？

↓　↓　↓　私のお客様で高校２年生の男の子。
先日サラにお友達の紹介で、縮毛矯正にいらっしゃいました。

その子が、修学旅行で沖縄～京都～大阪～東京へ行き、
お土産を私に届けて下さったんです。

沖縄限定パイナップルのストラップ。

この男の子ね、７年前にお母さんを甲状腺癌で亡くしてるの。
それを聞いて、泣いちゃった　最近涙腺が弱いのよね～。
帰る時、「何かあったら私を母と思って、何でも相談してね」と言いましたら、
それから何度か頼って来てくれるようになりました。
４７歳で亡くなったんですって。
きっとお母さんが守ってくれてるね

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11/12は１５℃。　
天気予報から雨マークが消え、とっても良いお天気でした

余市にお寿司を食べに行こうって事で、
毛無峠～キロロ～赤井川～冷水峠を走りました。

ガーデンハウスで食事。
私のボルティは、ちょっと倒すと、ステップを擦ります。
こんなに磨り減っちゃいました。
「犯人はこのお方」とｍｉｘｉでつぶやかれました(笑)
明日は娘を後ろに乗せて走ってきます。

日記はあとからのお楽しみに

アイヌネギと ヒトビロと 行者ニンニク 2010.05.03

北海道には「アイヌネギ」という野生に咲く山菜があります。
先日、山菜取りに行って来たと言う、ご近所のおじさんから頂いて、
調理をして、食べました。

↓　↓　↓　これが普通に茹でて、お浸しにした「アイヌネギ」

↓　↓　↓　こっちは普通に茹でて、酢味噌和えにした「アイヌネギ」です。

味は、「ニンニクの芽」みたいな？「にら？」みたいな？
胃の中から臭ってくるような、山菜です。

量的に１回分しかなく、美味しかったので、
今度はスーパーに買いに行きました。

だけど・・・「アイヌネギ」の名称が見つからず、
店員さんに伺いました。

私「すみません。「ヒトビロ」と「行者ニンニク」は「アイヌネギ」ですか？」
何だかややこしい、変な質問ですね(笑)

店員さん「はい(^_^)同じものですよ。」

店員さん「最近は「アイヌ」という言葉が差別用語なんだそうで、
自然と「ヒトビロ」とか「行者ニンニク」という呼ばれ方になっています。」

私「へぇ～～そうなんですか～～。納得しました～(＾＾；)」

店員さん「だけどですね。うちの田舎では、
まだアイヌネギって言ってますよ(^-^)」

「アイヌ」のどこが差別用語なんだろうか…。

確かに「インディアン」は「ネイティブアメリカン」になったよな。
だけど「アボリジニ」は「アボリジニ」だよな。

独り言でした。

一口茶屋のたい焼き

僕たち「一口茶屋」のたい焼きが大好きなんだ

リタさんに呼ばれて、僕とコンタック君が集合した

とってもいい香りがするので、僕ひっくり返っちゃったよ

僕…ズボンに穴が空いてるでしょ～

これはね…、怪獣ロンが僕を振り回した時に、ビリッて

いったんだ。

リタさんは気付いてる筈なんだけど、修正してくれないんだよ

中から出て来たのは３匹のたい焼き

うわ～～美味しそうだな～。

みんな香りに引き寄せられて集まってきたよ～。

僕が食べられる分あるかな～。

リタさんが何やら大きな声で叫んでるよ～～

「一匹逃げられた～」ってね。

訳を聞いてみたら。。。

リタさんは４匹買ったんだって。４匹分の支払いも済ませた。

だけど３匹しかいないって～～　　　

脱走したんだ～。

やれやれ、一体いつになったら食べられるのかなぁ～。

◎

今日、一口茶屋のおじさんが、生鮮市場の魚コーナーで、

脱走した　たい焼きを発見し、確保したらしい。

今家に向かっているそうだ

北海道の「なまらうまい」食べもの

なまらうまいか～？この魚・・・
「ごっこ鍋」に使う「ごっこ」っていう魚だよ～ん。
私はこの魚の存在をつい８ヶ月前に知ったのだ。
グロくて、気持ち悪い。

なまらうまいよ～～「はたはた」。
東北から北の地域で食べますね。煮付けにします。
トロッとしていて、お腹に卵が入っていたら、最高にうまい！

ホッカホカのご飯に欠かせないのが「筋子」。
軽くご飯３膳はいっちゃうね。

なまらうまいかどうかは食べてみないと分からないけど、
ネーミングに魅かれて買ってしまった。

 

北海道の人は「えい」を食べる？！
そう･･･あの水族館を泳いでいる「えい」！

その名を「カスベ」といいます。
煮付けにすると、骨までコリコリと美味しい。
なまらうまいよ～～ヾ(＠ﾟ▽ﾟ＠)ノ

 

こんな販売機を見つけたよ。

娘は、よくここの販売機を利用するらしい・・・

 

 

 

独身男性でも簡単に作れる おつまみ

とっても簡単に作れる「漬物」をご紹介します。
我が家では、私も子供もセロリは苦手でした。
しかしこれだけは、子供も食べられ大人気です。

材料は・・・「セロリ」と「いかの燻製」だけです。
調味料はいりません。

まずは「セロリ」を斜めに輪切りにします。

そして次に「いかの燻製」を入れるだけです。
輪切りのぺったらこいやつです。
（ぺったらこいは、方言ですかね～(笑)今あんまり使わないな～）

５分程置くと水が出てきます。

そしたらもう食べられます。

セロリの苦味が全くなくなるので、子供にも喜ばれる１品です

味見のし過ぎで、こんなに少なくなってしまいました(笑)

驚くほど美味しいので、どうぞ一度お試しください。

晩ごはんは ひまつぶし

今夜は「ひまつぶし」→→→→イヤ→→→→「ひつまぶし」

先日お店のお客様が、旅行のお土産にって、持って来て下さいました。


でも二箱しかありません　　三人で仲良く分けましょう。

食べてる間、ロンの視線をずぅ～～～～っと感じていました。
あなたは人数に入ってないのよ～～　　　ごめんね。

名古屋の人の発想は、たいしたもんだ『暇つぶし』だもんね(笑)